• Tavolozza variopinta con "culatello", parmigiano
    reggiano, pere, stracchino e mele

• Rose di coscia di crudo San Daniele con melone,
    parmigiano e olive taggiasche

• Delizie pugliesi di burrata, stracciatella e ricotta
    con pomodoro "cuor di bue"

• Chianina Val di Chiana con burrata ed insalata
    di carciofi

• Trionfo del desiderio del nostro antipasto
    "Pe Pen" al vezzo dello chef

• Tavolozza variopinta di gamberi reali, avocado,
    chianina e sfilacci di bufala

• Delizia d'insalata di stagione con filetto di
    manzo a pezzi

• Sottile di manzo di Angus condito con crudità
    di verdure di stagione

• Per gli amanti del mare il misto pescato del
    giorno con "cicchetti veneziani", al vezzo dello chef

• Trionfo del desiderio di pescato di pesce fresco
    marinato al pepe verde e rosa con limoni di Sorrento

• Tavolozza di pesce misto affumicato con insalatina
    di aceto balsamico

• Insalatona di mare con polipo, seppie, gamberi
    e patate lesse

• Tartara di pesce del pescato del giorno con crostini

• Gran catalana di astice tiepido alla mediterranea
    al vezzo dello chef

• Zuppa di pesce misto con aromi mediterranei
    e crostini